材料
2 y f( c4 _% t4 ?6 J6 I0 F3 R乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料
4 D) n% F+ ]6 D; _( S3 A$ `蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙, {9 x" j% Q) `: B1 g, P; ?
1 B) p# T, C& v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末汁調味料
+ S, K. R' ?& b+ E5 |; i黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙) H& ]' c( n# n* g5 R) q
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沙律菠菜葉調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& Z* `1 O& p- W; H. C: c" H& Y8 q9 R
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇5 ~. S8 G+ I' u+ i, _ J ]' v3 e
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' F# T& [9 A; S5.39.217.77做法 公仔箱論壇# Q t, F% m k) K4 ^
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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貼士
& N0 y* ]8 I2 D6 }, ytvb now,tvbnow,bttvb除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。5.39.217.773 [) \3 F; E# k/ G2 ]
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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