材料
1 u, p- X+ w. [( ~* I" H! F, T6 ftvb now,tvbnow,bttvb豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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+ U/ k9 z: ^# E7 B4 x公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 L( B8 k8 d7 `. t0 q8 B" e& ?
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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8 b' y' Z- \+ M. x: ~! d4 r, c1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。5.39.217.776 c* } O) [* s3 M
3 o, b& V' p$ A! D* \' Z, g8 k4 [公仔箱論壇3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。公仔箱論壇$ G. e% [1 Y. F
% D8 T* m/ K' u5 a0 M# o) z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
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4 a5 Q% f; a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. F. l1 p g3 V
貼士
i1 M# F, L9 z' I9 Q2 v. ^- t上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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