材料5.39.217.77. j, g5 r4 ~0 c8 `7 N* b- Q9 ~
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 `. z2 m6 m6 f# C# ]
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/ L: g8 y" P) E Z: n5 [# c% m公仔箱論壇1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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+ {( f% G2 j2 Q; L4 f$ n1 E5.39.217.772.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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6 {2 {9 h* s+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。/ `( G: T* f5 H. W6 B
! b* n7 v2 L0 X$ m8 s* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
1 N# M( i+ \% ~: K( S z公仔箱論壇0 d! e U( t. G' k2 H3 |& K1 V$ H
. j, E1 ?% @) Y# C公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' t7 j8 D. e8 O+ }
上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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