材料
. ]6 `2 y! y" q% f# itvb now,tvbnow,bttvb豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量公仔箱論壇" ^: d/ g6 U' d# |! ]
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1 g7 Y: z. w, ^* ?0 J做法公仔箱論壇2 \& k+ N+ X& u% Y
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A' f) b& h& X7 D6 }( B+ y
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。公仔箱論壇9 {* w v. X* X T2 ?( ~3 q
/ b! h4 r3 f9 R9 n$ l! f2 J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。5.39.217.77! R) Z; P: E5 H' z- P6 X! n4 [$ Z
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。) ]6 n3 a; c& J- O* S3 @
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+ z, P w2 m/ s2 @ x/ Q公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb: N3 g0 L8 t1 T: n& C2 T
上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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