材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: q& F3 ]$ k* A0 N! S* H
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量+ m% o1 A0 Q! O; g
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做法5.39.217.771 a1 H+ M/ k3 Q) ~$ a
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。公仔箱論壇) _/ S4 X2 t, q" ^, c# @$ U: s
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) A( I+ i5 Q* y4 q d- p$ I
8 M9 T4 d- u8 U" O( h6 J Q5.39.217.773.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
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香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。5.39.217.777 e! @2 @5 R/ s
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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