材料
4 H$ x- e4 I0 w& X) q$ `: S f公仔箱論壇連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量* b- i2 D |" g1 [0 k v
5.39.217.77* f1 W. t5 o9 I* ?, o& e) M+ s
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做法5.39.217.77! b1 B) p; E* @
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。6 P4 s4 Y/ L) h; m1 ]% l
; l2 N# ~* ]4 f0 M; L2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
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挑戰後感
0 N: ~7 m. p1 O8 z: utvb now,tvbnow,bttvb香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 H5 H4 s% j
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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