材料 5.39.217.77% l) \: B( ?7 Y9 l* q8 y' q6 T
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 w1 z8 T5 u# |* X) G" T/ K
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+ ^; K( _" g/ ^* i; e5 f0 `6 D, Z5 d5.39.217.77做法公仔箱論壇, a; N! _; B) K* ^
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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) {" F# F. [* Q/ |% V* V' ?% t# g3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。公仔箱論壇+ y2 O0 x% d( P* w9 K6 ^
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, \/ A( O0 \' ^ w香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。2 {, D0 O9 z+ ^, W/ j/ B# A$ b4 o
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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發表於 2011-7-9 06:35 AM
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