材料
# x$ ~+ b# _: p- y9 E雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
* {4 o8 x/ }8 p. l" S5.39.217.77
4 C) [: r0 f0 ? p" z公仔箱論壇5.39.217.77: m! J( }8 }9 H7 Y7 ^$ l. |( d
做法 5.39.217.774 A: @% f) c# q0 W% v. [0 X
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
: c; x) W5 B" V' ]3 Q a( I+ P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, B" U- [" [9 N$ z; F; S9 B4 c
2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
3 B3 v' V" I$ Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 e N5 P# z- o5.39.217.773.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。5.39.217.77# m! Q3 W) K) `! {6 a
6 Y7 F& Y2 S4 C6 c8 `+ ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, L7 I- l4 C4 r
挑戰後感tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ ^. o- M( X1 c G
番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。
; g% f; U; n `8 D$ h8 o |
發表於 2011-7-9 06:29 AM
| 