材料
7 U" T, k3 i$ f; r i$ P5 f班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙5.39.217.77, }( E- l, x0 e, W
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/ ~! S% n0 z1 m- v b( c3 ^做法; @( @8 E+ p3 ]
1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。0 v o' p S0 {9 _
' P+ f+ X/ z/ A, @3 ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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7 B! J! q8 }0 W# H( `: X( i& ~3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。公仔箱論壇% t, i6 P4 a7 u2 x7 a
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4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb( d0 |- d& |# r, t3 m6 M
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。
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- G9 I) h4 E, F1 c5.39.217.77貼士
# \7 ~2 c3 T* E5 Y/ h班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。公仔箱論壇( X3 m1 [8 v9 Q; Z
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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