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班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙5.39.217.77# Q+ l9 M; T H8 M. Z+ m" S- u3 [
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( i6 b2 i t! [ R" G$ G! _做法
7 ~6 }, t$ g% D2 H! T1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。5.39.217.77+ I5 }0 ~. r) D
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2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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9 t$ J- @1 K% P: e* s7 K公仔箱論壇3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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1 z- v6 A$ ]8 P8 f9 E1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {" K) u! }6 H
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班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。* z0 I" s. ^# R8 l4 K
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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