材料
/ U8 F, S: K/ W4 g2 [3 k仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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做法
" V3 ~2 i2 P5 S4 u; Z, c1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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7 g0 |( w! n7 H9 ~( jtvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 c! _* a- _. h
2 V2 y) {4 R: s& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。5.39.217.77: t. z( F# Q1 |
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。公仔箱論壇6 O7 E* `4 {- a$ Y* u
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貼士
, Y9 \4 D( W% g" _仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。) R6 x# W$ ^# ?3 e& d/ E2 F' M
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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