材料
3 V& M- y7 Z. R0 Z+ \2 A2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙公仔箱論壇" C, ^" E' U! y: ^" o- I Z
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汁料
' a) d- i L8 P- g+ v5 g6 i公仔箱論壇花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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做法公仔箱論壇7 O+ z( T! e1 B8 k
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。5.39.217.772 ^3 i8 H2 t3 V4 K# {
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2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。* @* `) K* X' N1 s& F3 U* Y% |
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。( ]) i' Y7 z, i3 v" K
5 I9 s1 B8 a! y4 g' [# l8 \公仔箱論壇4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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% K' @, ^1 F+ C/ @5 P Q: o5.39.217.77仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 \. u' }4 M0 |2 N
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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