材料公仔箱論壇. Q i$ N( Q) j$ B8 Z
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l l& f3 h/ S. A$ R9 ?
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汁料
5 D! J+ |5 P4 Ptvb now,tvbnow,bttvb花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）3 U/ `/ V! {$ m2 d" z
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5 c4 w B% ]& z5.39.217.77做法! K* t/ x j4 g
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
+ l& [, B% I% D. T" ]) d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' c4 N. i: I4 s. \
2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 ^, X2 f7 v3 \3 @
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。公仔箱論壇9 d2 Y6 V- o q: }8 S% x. P
! v* ?/ R e# i- a- a4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。3 S# K* [* G$ U3 i
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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