材料
4 d( ?0 }* O; a- |' r雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克9 Y) c; Q4 V8 j& L/ G: m d
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士多啤梨果醬料公仔箱論壇8 U4 P5 U- k" b# }3 [
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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( E, s5 H, ~8 A7 s5 H% ]1 o0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料5.39.217.77- k3 \' y4 {, J" P8 d2 N0 A8 M
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 b4 V! Z4 L" _( U, V( g# x3 H H, f
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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0 R& R! Z( T9 ?4 T" Z' P3 R7 \6 t/ y公仔箱論壇2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 Z0 B4 j7 K+ r2 V
! q" z& N- O0 h9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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5 B3 O$ s! v7 P: @0 z4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。3 w& j8 c; D, \* u( D
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- n. ~- v3 E6 C! R0 ~+ z# K
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9 {' _: t$ k, a& p3 I" i! ~) I9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士* A7 a5 k6 z5 l+ c$ g
在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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