材料
% T# c2 c6 P) u- h' B雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克5.39.217.77, d9 Q1 H4 t6 ^% z1 E
# V/ S+ b3 E$ z士多啤梨果醬料
$ g# a; Y! P" ?3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
6 U% |0 t }8 N0 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 W6 X+ [1 _+ s
其他材料
8 Z! G, z1 R1 C% b; u5 L牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 |: W3 Z+ D. d. `" U
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# h/ ?" K; y9 n; k* M/ V& h- j0 n做法
( y; W9 Y! i7 g, D dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。" L- c5 o% N6 g) B3 F/ f9 d
% }: f Q1 R. o O( Q4 v9 `7 r" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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0 ?$ d" \" @4 d: \8 |3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。公仔箱論壇/ p" H5 L- ?& y% ^6 N7 b
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
( g& L2 F5 ?. l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f- j% s2 O7 L# R5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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貼士
+ \0 E' |5 f6 W; ]在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。5.39.217.774 R- D2 f! `( Y) t/ a
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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