材料& x9 Z) f# a: p" }5 b8 Z
三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許5.39.217.77# N) B' K( x; L# ?+ C5 ~8 e: f" g
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醃料' r- I4 M/ G6 c$ ^5 O
鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
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裝飾5.39.217.773 } D! X8 ~4 a w
青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許5.39.217.77% q2 a3 W- u, @% T2 C" L% \
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! J7 Q2 |: F6 M4 etvb now,tvbnow,bttvb做法
4 k/ t+ Y/ F/ B& E2 L! Q l) `tvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。
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V0 l; I" @, J# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。3 b/ C5 V( C7 D/ y4 ?) M8 o2 j7 q. {
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。
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4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。5.39.217.77) [1 e' e1 U, B) W1 p! Z2 l: @
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三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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