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三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許公仔箱論壇! O% V0 |" D' d5 e' W$ Y
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醃料! R! k. L6 `' g8 i: ?
鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
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( m! m& e0 k. F" V7 ]8 ]/ L0 K裝飾
# M6 Q+ s' B7 g青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許tvb now,tvbnow,bttvb! N+ J" T) l- H/ ?0 I% j. Z3 m
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1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& m/ i$ X& D' B" {9 @
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2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。. G% Q2 F% R9 T" Z; H! j# J
5 _8 F* n% P# K! I& c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。8 ]4 c0 j. m. B! L2 w- t! A
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4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ h4 Z0 ~7 C9 @4 a5 s$ U
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貼士
! c C t3 C; A! U" E n5 H公仔箱論壇三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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