材料
/ c- J) w, Z, U% l) g0 j三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許
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+ @2 O! s# |, L# M t6 o5.39.217.77醃料公仔箱論壇; w( k6 t3 J) e s
鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& k6 O& Z* m6 x: d: }6 l
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裝飾
6 I* T. g3 K v青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許* g1 I3 O$ ]% O8 l
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做法公仔箱論壇- |' A. p" R& _& _8 j; t ]
1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。
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2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。
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+ ]" L: `: m3 X& }4 k# ^. M公仔箱論壇3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。
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4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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