材料
) b5 Q6 \, c! y# t9 M) R鯰魚件 4件（共 240克）、蒜片/紅椒粒/青椒粒各 1茶匙、紅燈籠椒 2圈、綠燈籠椒 1圈5 @! m; g! @! b5 c6 p9 m& v
5 R6 m; L0 H7 S% h% [調味料
7 d5 K- p) ]3 M" _1 `! V7 N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉/麪粉各 1 1/2湯匙、麻油/薑米各 1茶匙、蛋黃 1/2隻
$ n4 S% Q8 O- ^4 r( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! p% y1 I, [5 l' Z
芡料
& t& n% w& K0 E% b; w公仔箱論壇鮮醬油/水各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生抽 1 1/ 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、蒜茸/乾葱茸各 1茶匙5.39.217.77! H9 y' Y' B7 e; H3 Y0 j
5.39.217.77( V4 S7 o/ P- p: Q
! Z4 r: O3 j: v0 h! h6 ~. ktvb now,tvbnow,bttvb做法
$ h/ u. g# L6 p: Z' K5.39.217.771.鯰魚件加入雞粉、鹽、薑米、麻油、蛋黃、生粉、麪粉拌勻。
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2.燒熱鑊下油，下紅、綠燈籠椒圈煎香盛起。
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0 @0 W6 ? r) S6 `. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下鯰魚件，用中火煎至兩面金黃色後，加入蒜片略爆盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ W# ]( p1 ^% G5 ]) d8 w
; c( O+ Z5 q( U) L3 d% ?' r: A4.生抽、鮮醬油、糖、雞粉、水拌勻成汁料。* L, x% F( A: |) ~+ l! f/ _5 M5 W! k
- w3 M6 y& g+ b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸略炒，鯰魚回鑊，下其餘芡料炒至乾身，熄火下紅椒粒、青椒粒兜勻。
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' {. R( E2 M o2 E$ C) b6.紅、綠燈籠椒圈上碟，放上鯰魚即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: J( H Q: H8 s
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貼士
- a* M- ^2 Z2 U" Y0 `公仔箱論壇生粉會令食材實淨，將生粉與麪粉混合，可令魚肉更鬆脆可口。
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發表於 2011-6-29 06:23 AM
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