[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料
  o( ^! L8 e% B3 x! w9 r9 p4 `蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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0 w7 b1 ^% M. Y/ q( H做法
( j' K" G5 d5 I* C; R$ L1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。公仔箱論壇6 h3 e1 W; j# H7 S0 ~) a

+ x2 o9 y( u, h2 V! B# R+ k- Q& gtvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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