[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料
9 _& |4 u+ @% m) U1 o' `: M2 k' a蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 m+ @1 B# E+ H1 E. L4 ]
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做法公仔箱論壇) f( q! A9 k/ ^! m! {+ b
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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$ x2 ^7 l- E5 i( S% l2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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/ m  C3 U$ ~6 O) l: [" X3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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