材料
; x% o {3 d T7 e公仔箱論壇夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙 g2 n7 F8 t( k# J) P
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醃料
. X- v l2 J5 h8 r7 b5.39.217.77鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H& }* l. ^* C1 {- |3 W8 {6 k d
3 y) a7 Q0 n4 l, W; X. S; @調味料
6 A K6 G5 @$ C' q0 K. B公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量公仔箱論壇- ^& H8 R' t' K/ V0 ^9 Q
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. k/ _0 G/ D G8 g6 Y7 |5.39.217.77做法
# g- \/ v- ^* G# u* s) [1.海螺肉下醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: A6 f m* m- Y) u
# e( V! {' n7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
1 P* e8 y0 t. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d C+ |4 Y ]8 M, l) A$ j3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- O3 L9 A0 Z6 s6 Z. R3 G
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$ m) T* t, l! }0 U; N$ I9 f貼士
, h0 k$ c& C9 H0 r" f5.39.217.77醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。5.39.217.77! r, R) `5 k* @# t" j
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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