材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 @/ Z; I- K
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙5.39.217.77" i4 n! t- }" x) ~+ f4 `
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醃料
" @* l7 g+ t9 K' htvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙5.39.217.77" J- k& U) G9 ?* ?& ~7 ~
/ Z" ^0 P7 k S; Q) U2 N公仔箱論壇調味料 q7 _" e$ O7 D. y: t
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量& X/ {5 z1 N$ B2 Z) j
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`8 N0 X: ]' V* B% Q5.39.217.77做法
4 S6 |4 O9 A& C7 x8 y1.海螺肉下醃料拌勻。公仔箱論壇 t* X' z+ n; ~+ z0 U" A( I+ R
+ p4 b3 _* `$ Q: P2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。5.39.217.77! w0 G+ ^9 e( w5 n
& y# Q4 V+ V7 P# p% |& z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
' G2 m1 B. b) M9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |! r' y$ ^6 P+ E( G, G( D6 b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: w* j2 w+ S r: Y: H6 e
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貼士
u y1 ]$ D2 m; `/ s" P$ t醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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