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番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許" Z# w6 V6 J" P/ U# J
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做法
2 m6 E: l/ G3 q# u3 x5.39.217.771.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。
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0 p0 y0 [0 ~- t+ z- r, k2 }4 }2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。" }2 @( L J* D
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發表於 2011-6-25 06:16 AM
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