[中式食譜] 番茄炒豆卜

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材料公仔箱論壇% l( M% B) K& j
番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許7 r2 S# b( ]/ T9 G
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$ d% F- }( y+ Z公仔箱論壇做法   2 T' V$ a+ ?$ h+ q3 K+ `% [
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。
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2 f$ i0 \. A3 Y' |7 c3 \5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。
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