[中式食譜] 地瓜餅

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材料
8 h) R" C* A# V7 Y) M0 v3 x' B, r0 ?5.39.217.77地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙  b! }$ G! c3 N" f5 A

7 I3 o' G% G2 @; _$ u9 `4 W2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 p8 F$ G, M3 }# ?& K
做法公仔箱論壇6 c, M& h& \+ {" w! T  E& U
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |  i7 c3 l9 B/ W( L
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。5.39.217.77/ F- m" k5 L  l6 C
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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