材料5.39.217.77. a0 [+ Q$ C T* D
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙' `6 u. m9 c- w. ?9 n
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1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。5.39.217.77- U; G% @4 H- }2 K# U, e& @
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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5 b9 }$ O* v7 v) ]公仔箱論壇3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。7 S* V5 O" U6 \0 U0 ^" I0 H
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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