材料4 Y6 b. c0 G6 f5 ?0 }8 P
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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8 w& d" z! @9 E& X6 t) \- v公仔箱論壇做法
0 |! t( z& _6 [5 E1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。$ i6 R& r3 _% [( d) ]$ A0 P% W
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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6 ^; e3 ?, R; e7 d7 d# j0 w1 b9 R. f5.39.217.773.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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! E) E+ i$ k" p6 r- ]+ t) J公仔箱論壇4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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