材料5.39.217.77; i6 W' d( u+ W2 f2 ]; n: m
大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 l J3 S6 ^, ~1 l- F
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ Z4 E: r) t H# f
6 f3 g. k3 Z* S- q2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。tvb now,tvbnow,bttvb. A0 m4 [6 z* i! c1 k2 z! @0 E$ d: \
9 ^9 Q+ U! f' M8 K1 {) ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。公仔箱論壇1 G8 m2 ^' g, S+ @" A; r+ G) s' _
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6 ], o' p7 L @; H. O) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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