材料tvb now,tvbnow,bttvb$ r. x+ d4 z4 R, \6 ~7 d; U6 f' L1 }
大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
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做法 6 o: \$ t+ t; ?! O
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
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( {8 b( A, N$ d! e5.39.217.773.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
& w$ |2 s+ N1 V$ V5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 Y+ i5 N8 j* o+ ^
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; |/ D u* H- r7 m( {! t1 h' l8 E/ E公仔箱論壇想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。+ V4 a: K! Z; u6 t/ C1 I# Q0 ^
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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