[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" Q" `8 o% R7 y8 N# z( h! T& x
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁
" W: {3 W* Z1 D9 O: x% |8 v0 ]昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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+ h; V. d) W0 |5.39.217.77做法
/ v9 W, w7 d$ t  w# r" O1.將日式叉燒切絲備用。
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& z! u  D" ]0 ?公仔箱論壇2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 v. o2 T1 I$ D9 W
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。- S9 G7 I! B# H8 u9 m( b
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。5.39.217.777 N" m( D% |4 N) y3 K
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 u2 f: t- w& L& F# U' J
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4 t6 J; _$ O5 S貼士
7 e6 p) \; Q6 k) i6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。