[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
6 u* \* i7 m4 v( R6 S9 G/ t% [4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克5.39.217.77& P, x) _% M: u+ Q( m

/ P6 E8 o5 Q  c2 d烏冬汁公仔箱論壇( b/ _- M" M7 B8 S- s" U
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升6 {- X, ]# g" y9 l+ @

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1 g3 N/ P( v9 n: l做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 V- r& Z  R7 t: |: w
1.將日式叉燒切絲備用。
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4 Q9 C+ A8 j6 s+ J$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。5.39.217.77- L- _  W# E1 E0 G: [) ]& t( T

: ^- P( ?+ E+ h8 u% L! I, {3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。) N3 I# b; F, S3 S; z
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。# E! P& [7 }; d4 K
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。tvb now,tvbnow,bttvb" F7 B1 K& l$ D& R: P! r7 C

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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。