[中式食譜] 叉燒冷烏冬

nt1972

材料
# ]: a- `7 j8 _! U: y5.39.217.77讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
' `+ u% Q. E$ o# i7 x3 J公仔箱論壇
9 j) L8 n$ c- U" {1 z7 O, {& Gtvb now,tvbnow,bttvb烏冬汁5 }9 O4 A. i. ]4 i/ Y+ s- Z
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
  `8 x% o8 G* v# |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 [8 Z- t; ~3 E4 Q" F8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 M7 R+ ]; x# n& d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. d  A' T0 a
1.將日式叉燒切絲備用。
- ^! L  r0 ]1 @/ @: K2 t5.39.217.77& V* A# }2 w( ]1 |
2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ w/ h( u" t) `( B
! l6 p. p3 \8 }: Y/ X- H
3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
/ c- g- i- w$ q3 f/ E7 Ktvb now,tvbnow,bttvb$ p9 O& F4 T2 E# Y2 ]
4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。5.39.217.77* Y7 \$ J0 x- r* L0 Z' f
& H5 s; \5 ]; |2 y' f  X
5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
2 [) [/ h, V( N- f/ h7 S公仔箱論壇& I9 D, }) n$ u) |! B

- v7 i; n: ^9 H+ U' ^; }- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- i9 a. ?' t2 V7 j$ g5.39.217.77如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。