[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料" ~% H6 N3 e* v% \" @4 [
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克tvb now,tvbnow,bttvb* G; f: w9 h' p/ J: C/ ]5 ?$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ K& f. A3 o, d
烏冬汁
( S; a: _1 a+ d昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
: a. k& ]( @; y8 m( m+ t: g* Z5.39.217.77
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做法
4 ?: _2 E. M- U7 u0 y8 I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日式叉燒切絲備用。
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: L. {- e6 R' K6 q7 R2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ I3 Q% U$ s0 `0 S( D  M, @! ]
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。5.39.217.77  C4 O* t! [  u1 C1 ]

; U& Z( ~& A5 V+ z  Q% L" r, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。公仔箱論壇1 e* j; h) e4 F7 _, M* I4 Q; L  U
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- h% @* G* u5 o( J$ G% y- \貼士
5 W* J8 p( P& Y8 k  x" S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。