材料
- F; D2 V( S8 _) B$ f5.39.217.77魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許
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做法
; M/ Y8 e, p% a+ {" c公仔箱論壇1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。
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2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。7 N/ ?! s3 _2 }+ _* d
1 I- N) X% {: C* C; ?: L* K/ L5.39.217.773.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 G/ P5 A8 g0 E" C; u! @3 ~
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魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。 |
發表於 2011-6-21 06:25 AM
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