材料
5 V* q; D: n0 O8 O/ q9 B魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許
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做法 3 n L/ Q `1 C# P% ^2 ]3 _6 Q) Z
1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。1 ?8 g) Q3 S& s! E
/ D9 `8 z6 w/ Z X/ V8 `/ @- etvb now,tvbnow,bttvb2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。
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3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。
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魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。 |
發表於 2011-6-21 06:25 AM
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