材料
7 E, D1 m" U5 r1 E6 T9 i! O蒟蒻粉 30克、水 300毫升、藍莓 14粒
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做法* E# w7 R7 T. t( v- _) t
1.將水煲滾後，加入蒟蒻粉，拌煮至完全溶化成蒟蒻溶液備用。
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2.將藍莓逐一放入球狀冰模中，倒入蒟蒻溶液，蓋上另一邊模具，壓出多餘溶液。
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3.攤凉後，放入雪櫃雪 1小時至完全凝固，最後便可脫模上碟。 公仔箱論壇# j" G- p9 P/ g+ V
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另可用黑提子代替藍莓。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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