[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料
* n! o5 H' f, I! e% z( U/ H公仔箱論壇帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量5.39.217.772 x$ H6 o3 r0 v4 V- w: m5 f
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牛油果醬公仔箱論壇1 g6 V9 s3 q1 L* X$ [6 r
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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做法
- a- O1 |8 ^) {5 l8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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: U$ S1 B4 L6 g2 r. v/ y; l* b8 k3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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$ \+ a( D9 P" H4 T4 H4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 I( B$ k/ v& ?* U) {- v
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9 B- C) K6 O9 o" W, m: L) O9 k; ~貼士
2 G9 r5 L$ d2 {" D5.39.217.77帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。