[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料5.39.217.776 e0 \4 \) x& R, l6 n6 r# \- }+ {
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量5.39.217.77- r. t! i* P! e+ V4 K, p

5 d6 Z/ B1 z/ atvb now,tvbnow,bttvb牛油果醬
* Y8 J: \* L% _) M- _' R5.39.217.77牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量5.39.217.77( ]8 b7 X" i1 K) h8 ]0 S# Z
2 y4 w( l) S/ [7 [

' O* J9 X8 j  G- w! g做法
- [! i3 v. k6 ]5 N: I, a0 h1 L; ptvb now,tvbnow,bttvb1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。  r8 H; r3 z. Z

  d6 s( v* p; I' s# l公仔箱論壇2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, T: n: t4 f$ u2 T* W6 O

' R8 S0 b4 S7 F6 x# d5.39.217.773.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 E1 G/ L7 h( V/ z7 z

/ o& |' }! W, f) k- T( o公仔箱論壇4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。公仔箱論壇; u. f1 o. \7 L3 n, y
公仔箱論壇( w- k! X' A# E; h% e5 `' `

& r$ v: ]& W( w9 g0 b2 j6 }9 h貼士
8 u( ^# y2 O# o; d5 \5.39.217.77帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。