材料5.39.217.77) g# o: T: G% c
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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1 p& z; M# j* G% _2 f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果醬
+ o1 z. ~2 c+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇# z( z2 e% n4 h* e( M* S
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- n( t3 x& h7 ^# y+ o2 d' Z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 F+ v" E$ q) U4 w6 |
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }5 J7 o/ ~1 V/ l
" g+ C+ @4 @' H公仔箱論壇2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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& I; C- N- L1 M. k/ [9 k3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。: N; h$ U) T7 y2 w! r! q
$ i4 x& o- B/ w! d2 H2 j. b1 J& q公仔箱論壇4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。公仔箱論壇$ n% h l& B7 \ O _. W [2 B4 K
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貼士5.39.217.779 c6 O8 K$ B2 Q7 k: V1 E9 b7 J
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
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