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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升/ {1 k5 J! i+ }2 K% Z. {
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& D3 u2 v0 a' w公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* N1 z, `# S# u1 I
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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: R/ R5 r; B3 j1 M+ Y& V- W/ w1 p2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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' A* _* ^9 k* ~& m0 l" ^5.39.217.773.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ I* @$ ~; l. ]
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 |# ?- l( g$ u6 K, W6 f0 _
) A8 s3 M1 ]* B( E5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ u2 R$ U! n5 t
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。0 T0 Z. ^+ I( I) Q5 K. w: l4 ?
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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