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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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+ B- f: Y6 A: _1 W! s5.39.217.77做法1 f# _) l1 }& [
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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3 O+ l e: U$ M$ q' c& D! U% Y% T# }5.39.217.772.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, r v. R6 E
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。公仔箱論壇7 @# b. L" w8 I$ ^8 K
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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- R5 }# U! d8 Q$ ~8 K公仔箱論壇5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。公仔箱論壇7 T7 Z7 q* S7 Q" v
i. L" I: I3 L5.39.217.776.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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7 k: a- ~' {) b, ~tvb now,tvbnow,bttvb乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。( T0 G/ A4 H. z) @
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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