材料
1 p- T+ f. A1 {/ r8 P% m哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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- l s% l D0 ?* u8 G3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- V2 }. `3 \: K9 m. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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- @( e4 g `5 C: }$ G# s' H; G6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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7 |8 S! V; [/ O' F" S5.39.217.773.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ R0 E0 z2 |2 m6 ^ }1 ?
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。5.39.217.77, X+ ~# o& o0 H
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。/ c+ j! R2 ^* p$ |6 H! z( f
& v: w. Q. T+ A" d' X& p6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。tvb now,tvbnow,bttvb! |; N5 M- D& R9 {
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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