材料3 V. {0 x. \7 ]9 h6 r
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
- V% f. X5 Z+ Q, [! U
' R0 b' d& p( Ftvb now,tvbnow,bttvb布甸層
' G0 k, N3 b, R1 Z$ @2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
- X/ l! u! r+ w6 j a5.39.217.77$ Y9 @4 H# g" y \8 j+ i
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ _( d' w* a7 I- I" `% S" g
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。公仔箱論壇( H* y4 s, m% p' B. ?
5.39.217.77( B5 m2 `9 h" @
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 s1 @0 h4 R2 v' w/ Z4 [
7 Q$ B3 C, M, S5 a: f: ~公仔箱論壇3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。; {1 K( B7 V# y3 Z6 K
公仔箱論壇* r' H" x3 E y& c# f: E. G* {
4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
, a/ i6 ]6 I" o8 Z0 _- ^0 O' W+ M, L! p8 K5 v$ j3 s
5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v C7 P4 M3 j g/ X% J
, H8 T: T- m! W' ?4 L
6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 1 f4 t* W4 k7 y- R! m* b% S
7 J' C- Q7 w2 O1 ?4 F+ W8 Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~9 b7 |$ W+ [6 m
貼士
* E% N+ d& s; D3 C A% ltvb now,tvbnow,bttvb切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。5.39.217.776 a- h/ S' |9 @& ]( R* T
|
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 