材料
8 T; B2 c% d' v; o7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱷魚掌 1隻、冬菇（浸軟） 5隻、薑片 3片、腐乳 5件、蒜子 4粒、元肉 10粒、燒肉 3片、果皮 1塊、上湯 500毫升
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調味料5.39.217.778 o7 c( r2 X6 h# U% {; y. K
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、紹興酒 2湯匙、生抽/花生醬各 1湯匙
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* X# m* k: \9 C& A9 E, e做法
, Q; T) }; i/ i0 W8 o1 P公仔箱論壇1.鱷魚掌切件，以 180℃滾油拉油備用。公仔箱論壇, B& b/ j1 q! b9 t# Y# e
g! t' U8 D$ i5 |) x4 t4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及鱷魚掌炒香，灒酒，注入上湯，下元肉、果皮、腐乳及餘下調味料煮勻。
7 a2 W. h- U( \$ l2 n" Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 f! n, Q- Y3 a+ ]% H# ~' ?
3.滾起後，冚蓋燜 2小時即可。3 j) B- q# o7 D3 @0 r
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鱷魚掌先拉油，燜煮時會更入味，怕麻煩的話，汆水也可。
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發表於 2011-6-16 06:21 AM
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