一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！公仔箱論壇2 d7 E# l* y( ^9 Y: E" C
4 D- b4 l j3 b& z2 s公仔箱論壇吃一打生蠔回本
8 Z" e5 t1 @/ ?( z3 y: h% s/ I' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
8 ?& Y0 Z( p5 \9 A) U4 l. ]5.39.217.77① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
7 @, W5 E1 j' W& ~ U
# Y) b8 X% L- D. ttvb now,tvbnow,bttvb一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 tvb now,tvbnow,bttvb# r, x8 s. B8 P7 n: G
5 m5 t, W$ I7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 @7 v' j4 n9 X. i8 L- Ltvb now,tvbnow,bttvb■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。5.39.217.772 H8 d" Q/ B9 M! J! T Z* ~) u
! F, K6 e/ W8 y! H3 |7 e. G. A
& \( j5 j# p9 `6 n0 ^' I6 G8 Vtvb now,tvbnow,bttvb■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
9 |! O2 A# K" b' Y
! C( R E- Y) S) ~/ D; C公仔箱論壇 公仔箱論壇( n8 v( W1 V. y. L( l, y$ } I _
tvb now,tvbnow,bttvb8 X& m! D2 F) L9 L5 C' p. f% S' H( [
2 a) d; W: {& s5.39.217.77■龍蝦濃湯
( g) }5 G& S0 e( r
( r% X8 o0 n* [! @, @3 R8 b公仔箱論壇龍蝦鮑魚任擦
# w/ ?& n4 d- F6 I; y夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。
1 q$ U8 z u# q, q公仔箱論壇
9 M- y' @9 E' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i' i+ v4 {( n# P# p; W4 V■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
+ k. @: g: n. H* G3 ~, J; V7 l/ ]5.39.217.77# c3 ?8 ^) l& w% M
9 B4 L' p _7 z9 O; U5.39.217.77■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
% M( N0 B* q. t' W0 Y公仔箱論壇6 a, t. Y5 `( ~4 r I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 K7 \" g" Z) }5 ?
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
0 V* p6 U* b, y9 U( M3 dtvb now,tvbnow,bttvb$ p9 ]* a; O. n: \) o. m% ]
 公仔箱論壇/ `! @0 r, r3 g- r, h4 V
■香煎鵝肝配砵酒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O P8 }; Q+ K# l; t6 @% A5 m
4 T3 g% I/ o# D+ n" Y- s; @
! c1 {3 u8 V }2 R, A■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。5.39.217.77. ]+ D7 a* n! u4 \. v6 n9 g
I3 N* M* K. W$ u+ t( k7 d
4 ^) q9 X7 x4 ?% S {4 i4 S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。tvb now,tvbnow,bttvb( |1 e3 e. [- r' W
, J ^/ Y3 T5 Q! o* Y% C
City Art Restaurant2 [! u) v7 U. C6 L; i4 Y6 Q; Y
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店
5 f3 k+ a4 L1 B7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
9 C( v7 ~4 V. ^$ v6 M3 J: e4 o* J- Y. ^
* e" K% T+ P7 i送二萬元 Buffet
% b2 k* y8 H7 k0 e2 f4 s+ M& n) i5.39.217.77「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，* S* M8 T' ?) N9 r. Z$ E) j h1 G
$ ]2 U8 Q) x' [% ?$ w$ E" E( ?
 3 w7 a9 I; k$ ^4 N) s1 c
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 