材料公仔箱論壇8 g4 G/ B' M) ^9 y8 M# V( [, Q
雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb% b" s$ R1 U! n8 k! ~7 V h- n6 F
紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
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& n$ j! q' g% f% s. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ \4 n3 V3 X" f& {公仔箱論壇1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。公仔箱論壇( C- F& w% \9 W+ y6 D$ t7 q
1 z+ R) b R, Q1 W3 `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb8 E! T; p0 W m7 @$ ^- N7 e
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3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 5.39.217.77% E7 D; Z/ C' h" [' D4 C+ @
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: S; U# b; r+ H8 i+ dtvb now,tvbnow,bttvb加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。8 f Y6 m, z) s# t
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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