[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
" D5 Y3 X( q9 k7 z# Z. {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料
6 ]; ]7 d( [" z. \0 `& p) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, w0 o' M, T; T! u
公仔箱論壇* l! [" z2 B$ h, O# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( \1 f3 I/ Q5 I! @1 D- n7 L
做法
6 f; w2 v, j* d% P( ~: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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" }: L7 f0 W0 E% r0 @. ^8 v& q2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 M  ?* M9 K; u6 E, H

8 x* Q$ b& \- x2 d: h2 y公仔箱論壇3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 3 r% R; Q( K- s+ d0 i+ u- @