沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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$ h$ N" W2 b8 `- w即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* S& R1 x! ?- v, u
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。tvb now,tvbnow,bttvb* ?* z; R Y7 Y4 |' v& Q
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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5 ~3 J6 x; z/ D- k公仔箱論壇以後又多一個吃意菜的選擇。公仔箱論壇& u6 R& y. u, K5 J# |4 z
d m/ ]9 I7 A) ^7 w海鮮薄餅 $108/個（8吋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" O/ z/ I+ y5 D# v( {
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。" G9 M2 y, b- \$ t* d6 Y
+ n' ^' ^7 h& K) }* g) I公仔箱論壇Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$585.39.217.778 X- C9 w" P5 w! s' G! ~
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。公仔箱論壇. s# h: B: A: Q, t
0 N9 s+ X# L/ R大蝦番茄汁扁意粉 $148
' e2 l; ]2 w" T4 H# ?" Stvb now,tvbnow,bttvb大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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0 @; |0 v% _6 B- S- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式風味冷盤$98
# `2 ?! `) `) b8 E2 {tvb now,tvbnow,bttvb意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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0 J \" g+ {* Q- {! O- t1 {. _% ytvb now,tvbnow,bttvb芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $1485.39.217.77) {8 O* d( c( D- V: Z' L
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。5.39.217.772 o! E7 z: y1 r8 d. m! Q
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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