沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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( a& q* U# z2 M. ?5 \% n即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 F$ N3 Q' y0 m3 T
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。公仔箱論壇# R: q: a6 l E9 V# I
' j/ Q" X: n9 D% {0 z: e以後又多一個吃意菜的選擇。5.39.217.77* P5 ~5 W1 a; d1 [( x2 i
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
0 ?8 A% H2 I2 m( p# I" V只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。tvb now,tvbnow,bttvb6 \% b* f" o# d$ u! c7 h
2 u1 @: ? M- I1 d ]2 u5 \' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
. g: `6 Y# \8 Y4 A Y3 ~3 q用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。公仔箱論壇, A' D/ G6 W* N! ?. A
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大蝦番茄汁扁意粉 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t z( R9 w S- k
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。5.39.217.778 |" m" f P5 d
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意式風味冷盤$98
2 N* x- @- h# k5 T5.39.217.77意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
1 L3 J- Z6 @7 J. v! A O5.39.217.77用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。5.39.217.77. y! u, p8 [9 T; p( I
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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