沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。公仔箱論壇) K& U6 C7 v5 P1 j n. K
6 a: x6 r4 v3 `$ F# vtvb now,tvbnow,bttvb而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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. E1 t3 I% p b% N8 _- C- r9 c除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb! t" D1 C8 R( B5 P' ~5 C
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以後又多一個吃意菜的選擇。5.39.217.77- T. G2 ^1 y6 c- t/ K) z
& R9 e8 [1 G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮薄餅 $108/個（8吋）
: W" ?5 V' D( j/ C2 ^4 O公仔箱論壇只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。 T8 p! o; n# L" a% ]+ }. @
4 A0 s& D# H6 i1 g) V4 d5 W7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$586 v0 }3 I' J2 Q9 H- t5 Z( h# Z
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
7 T' A9 [# W2 W C% r7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q$ s0 w2 j6 i. x* `tvb now,tvbnow,bttvb大蝦番茄汁扁意粉 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U j' {2 N: Y" V+ V
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$986 B' p" }! M/ r9 ^3 j
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。7 ]$ r& v' |7 o& Z. C
$ y8 B; f* Y) I0 O+ e' d5.39.217.77芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $1486 }# V% n9 O6 k* H+ F
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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