沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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5 f7 R! Q8 h/ R) b7 @5 j即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
- X7 O8 m+ E! h7 a4 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ m: B6 M: `2 }; @7 L
而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- s9 f% K3 L
/ M t/ ]: f8 ^ a! G6 N除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。6 p+ n% r2 Y" [! w$ Z7 V5 _
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以後又多一個吃意菜的選擇。5.39.217.77" o' I6 s6 ^+ p5 w- b1 h3 ?! Q$ S
公仔箱論壇; v. m; [" h+ f: L( Z/ g
海鮮薄餅 $108/個（8吋）5.39.217.777 A* H5 W# k6 t
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。tvb now,tvbnow,bttvb; @! i" n2 C* n( x' X0 N4 p
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
7 \+ B- \9 v9 v: z* Z' O. v用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148! A$ y2 y! v: C/ F2 E
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$984 i$ {3 n9 p! Z9 r; D, T, l
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。, w6 J Y0 X- L5 H1 r p U- m1 I2 `
" h5 Y ]! N! T6 l, B' H0 f5.39.217.77芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
- _8 P: H9 q& y5 z8 `7 R Ctvb now,tvbnow,bttvb用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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