沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。5.39.217.771 i2 t W, @! z+ s
+ W$ @0 M5 J; G$ n而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
0 C8 t$ {. q4 x& a5.39.217.77公仔箱論壇* i$ O& a, Z$ z
除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ \1 @$ G/ r
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以後又多一個吃意菜的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb1 e. e1 b) }6 N3 U0 A9 l1 @
# B! ?% S$ R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮薄餅 $108/個（8吋）
. I1 e4 m( U( _* g0 Q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。) A8 p% o* d3 I% R: Q! q, u
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
& Z: P& K; u8 \, C# _( p: m; S用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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; j) f9 V& q& A# M5.39.217.77大蝦番茄汁扁意粉 $148
' [: v9 b. p, g2 q2 j3 t; V" g6 c公仔箱論壇大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$98' P; @ j" [/ Y+ C+ Y& k
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
; h5 {- I; ~% qtvb now,tvbnow,bttvb用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。6 ^5 ^- g Q) z% O% M! d: i
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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