沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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8 A& n. \: I5 p- `8 B( u% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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$ |) U( d2 k0 N$ y( K" `* ?而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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7 M2 `* r% z6 u7 M0 ]公仔箱論壇以後又多一個吃意菜的選擇。
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2 t c: T, y1 @. F. c7 i. R% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮薄餅 $108/個（8吋）
5 x& o, U' q- z, d公仔箱論壇只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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+ c( U6 i, r k% S5.39.217.77Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇* l" D+ Z! o! q2 u
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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. i: M- \& N: D9 X. {; b9 |5.39.217.77大蝦番茄汁扁意粉 $148
" i7 ~6 N; x0 K& Z# k公仔箱論壇大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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( D+ n& y' a0 w6 @, [1 Z4 X7 t* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式風味冷盤$98
- i2 _! P) A0 Stvb now,tvbnow,bttvb意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。5.39.217.774 }6 v" X1 t( q6 p9 x% r
; e5 c" T4 C& c9 w% R公仔箱論壇芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
V$ T5 F9 w# |8 U5.39.217.77用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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