[甜品] 酒釀圓子

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材料4 N" H  B3 n, @2 a# H  i
糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻
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' U# n3 `4 U' M; z3 {做法$ y' ]; ]5 g, m2 }0 k2 u, X  [
1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。
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2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。
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3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。" _9 `% B9 Y( W2 V; `' T3 l. _

& Z% P: J# ~* p4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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