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糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法' q' P2 L/ ~: m: O) m3 _
1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。
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2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |/ M& x' v+ e5 m* ]5 {" ^
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3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。5.39.217.778 v& V4 X) C7 ?# v0 T* ~3 b, R B# j
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4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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發表於 2011-6-11 06:19 AM
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