材料
/ k7 _0 z' p9 ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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地瓜圓皮料公仔箱論壇, s3 l( Y7 K0 Y8 f: J1 G! x6 w
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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5 R- v7 O: w9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 X; o5 K7 [1 n公仔箱論壇1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
2 ~$ O" n- a g# [# c6 O' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |3 N* g3 u2 D$ H* D* `& P4 z
2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。( T& x9 }) F! y2 u; h% ]
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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2 N0 L' e# m! b3 |! g0 o6 q5.39.217.774.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。公仔箱論壇* C/ j" N4 r8 A- z# r% t2 v# H
' L4 ~& U ~0 M; C, W9 {tvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。 z/ c+ g' Z7 n' _: z
! l8 g+ }# @' l' K8 k& _/ j7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 ) a$ s2 t: S' V" f3 `* N9 U. f( Q
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貼士
% D7 f _- M( r0 i3 \: s; k7 L( t5.39.217.77將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。5.39.217.77; z, Z, }3 P- C; ~
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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