材料
" G$ m% j u. m" _紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
& B, X4 _+ q. H
1 Z% q" `( C7 T4 S+ z公仔箱論壇地瓜圓皮料
; k; q+ r C! _' U, k7 ?# h3 \4 V, C公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
; r; M/ j1 w! ^公仔箱論壇5.39.217.77) \. a6 ~% ]$ t- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( q$ K8 i2 @; a" `- a5 p0 q+ p
做法5.39.217.77. [ S6 M1 Q1 F5 }
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。公仔箱論壇' r* s5 X$ g4 l/ I1 W8 I
; N4 d* z8 l! v9 ?; S) E
2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
c6 | T: Q; v; d3 A+ O4 j0 q; z# Y
3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
/ {& X: I" s% j* `% [2 m/ Z" ]5.39.217.77, p6 }0 }3 I5 ^% Q4 I
4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
1 |* R$ e; N& W! E# f; U& m! `
# x& c( ]/ r# T5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
7 d$ ]& X0 n' J4 Z# G- T! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j' L8 U+ k3 R3 R+ S5.39.217.776.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G* S8 q2 Y% g5 X4 ]) |) D( D
' R, a/ h2 {" R/ s3 v6 L9 |5 [/ ?
7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
4 e" M) v) ^- L5 n公仔箱論壇
; P+ t0 c7 \- K6 mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ \5 B/ n* v/ F2 }將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。& M U% x5 ^, X
|
發表於 2011-6-10 06:21 AM
| 