日本輻射陰霾令刺身銷路急降，但日式炸豬扒似乎未受影響。
, J! E4 ~$ p$ `" A' S4 ~5.39.217.770 M u+ F& `0 T
你看Tonkichi、豚組、銀座梅林等豬扒店依然人山人海就知。
9 d4 ~. k% |* c8 ^$ P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! |" V2 [) Y! P% z' c
最近連別府也不執輸，在青衣開設主打日式吉列豬扒的新Line，名為福丼。店中名氣最響噹噹的，必數吉列鹿兒島豬扒飯，鹿兒島黑豚標榜即點即炸，外脆內嫩兼多汁，甫推出即榮登店中No.1！
5 X) d+ h3 S9 M- c( ^, M$ z5.39.217.77
" w% |/ J& e2 n1 R% `公仔箱論壇即點即炸
0 u& N6 w! n5 n- c/ j- k7 b8 M+ s公仔箱論壇近年吉列豬扒專門店開得如雨後春筍，哪一家好？4 v, v% m6 X# j
* A* ^4 n; M, l8 P8 L% ^! H3 z5.39.217.77老實說，每家都有賣點、有水準。$ Z& U! `' l( H4 G0 |) q n3 o4 \ q
* a$ e0 G7 @! m7 R5.39.217.77福丼是「炸豬扒戰團」生力軍，也不敢怠慢，店子無論食物選料、烹調以至裝修都相當揼本。
6 X" \" `; d; |3 T: _0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S5 }- }1 I9 t# \- t先說主角吉列豬扒，招牌豬扒飯用的，是比一般豬扒貴4成的鹿兒島黑豚。
- s( M( |4 s! T# i1 K u+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i! g3 ?3 h3 L: C( ~公仔箱論壇黑豚出名脂肪比例平均，肉質嫩滑兼富肉香，更以人手揼鬆，入口格外鬆軟；客人柯打，師傅立即把豬扒上粉漿即炸，保證入口熱辣辣、脆卜卜，那金黃的吉列外層也不馬虎，麵包糠從福岡來，更先浸「牛奶浴」才做成粉漿，炸起來分外鬆脆，豬扒更帶淡淡甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 y# ^: w1 Z4 t9 D2 q% d
& V6 o& B7 V" i公仔箱論壇米飯呢？用的是櫻城米，米香稍遜，但日本米應有的嚼勁是有的；伴豬扒的椰菜絲像其他吉列豬扒店般任添，定食更伴有關東煮，睇頭十足；每客$138，以用料和分量看來，絕對吃得過！
5 `1 @6 l! _4 b! ^2 _5 I/ v
- \$ R' B, y4 z) K9 g8 B公仔箱論壇用料精心挑選
! S6 w8 Y) t/ y5.39.217.77選料嚴謹是總廚張成耕的作風。他入行逾三十年，學習懷石料理出身，70年代更曾到日本流浪一年，於不同食肆和酒店餐廳工作，熟悉日本飲食文化，對用料像日本人般執着。
7 g! w C$ { K
2 l% W' K c- Y% w除了豬扒，其他食材也經精心挑選。
, q9 E0 ~5 J3 k+ G9 r* V
/ H! L9 d; x' G: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛舌本以仙台最佳，但日本缺貨，他選用澳洲和牛牛舌，更精挑中心最嫩口部分；讚歧烏冬選福岡的，爽滑富韌勁。
6 r# h& |* M8 ?, }& V公仔箱論壇
9 h1 F2 y2 z3 V: g# b8 C. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身有韓國有日本貨，天天返貨，十分新鮮。公仔箱論壇1 K% N& D ~5 q3 b$ a! }; Y# z& @
3 f/ B4 T3 G0 T" b5.39.217.77和風布局VS海景tvb now,tvbnow,bttvb# F) g8 \. l+ L2 U- S
出品「和」味十足，連裝修也一脈相承。5.39.217.77' x% X6 m6 V- o$ a/ J( }" k
( v$ X- G- j/ q6 `2 T5.39.217.77由日本設計師操刀，16呎高的樓底、淺木色主調、木條組成的屏風、特別調校的柔和燈光、日本字畫……猶如置身高級料理店一樣，舒服自在。5.39.217.77: Q. U+ ^3 a' @0 {
( [& s8 d0 U# \& i) x8 N, e" X" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內一旁是落地大玻璃，坐在窗旁，可遠眺青衣的藍巴勒海峽，晴朗白天，藍天碧海；晚上燈色璀璨，倍添寫意。2 C& I# B% `: v6 L. z$ k4 P) {
. _' b; r3 X7 U0 L9 |7 e坐哪裏好？
0 \2 O- f# \. h( w: N6 N公仔箱論壇原來在這裏，選位入座才最令人三心兩意。5.39.217.775 e7 ?! |) w6 e
6 ]0 A( p' e# m4 Q( T' ]tvb now,tvbnow,bttvb試食報告
' x$ ~+ c$ Y& H: H! R; j/ Wtvb now,tvbnow,bttvb環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）公仔箱論壇' k5 P& ?& Q# r& `+ s
好味指數：★★★★
# W0 L3 p- g2 i必食推介：吉列鹿兒島豬扒飯定食、燒澳洲和牛牛舌飯tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 j% t, `. P* v6 g
人均消費：$160 |
發表於 2011-6-8 07:56 AM
| 