[西式食譜] 煙肉龍脷釀蘆笋卷

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材料
+ V7 K  X/ t1 {% y8 D! |龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇, A4 e6 x4 }" w4 a  A: u/ q! E" q# c
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青醬材料tvb now,tvbnow,bttvb) d( {4 T6 T3 [
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; T8 N7 _0 c& }# c5 f; _" x

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* M# x' B3 z0 ]) B% F$ }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 i  F# h# P8 E% C0 G0 _, O) C
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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8 S' v! `3 \0 r4 ^1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。: E7 S. h. _5 g4 F# f
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇+ R4 j  v- U, t3 f  a3 j7 ?
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。7 h3 i) D1 |0 S5 k

9 t3 G- _: M1 R3 d2 o5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。公仔箱論壇( }. X6 z9 @) ?

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  n+ v; {) i, Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 ?; ?$ }* Z! K2 C0 |tvb now,tvbnow,bttvb若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。