材料7 ^( A2 V9 R2 x$ F$ Y# D( W5 T& G
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許4 I$ o# G6 y8 E8 |- a
* \+ P* q+ i F5 X* x9 _3 w' p青醬材料
' Y, E0 d) R/ @, E. p# c" d& Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許4 R+ d/ |6 b3 g' z. S4 S+ t' a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. K b6 w5 q7 l0 @9 t1 t2 t7 x
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。# M" |9 i$ e: Q& x. U
公仔箱論壇4 k: `7 e; X# C+ u" V" t5 a; H
2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。 _& h4 Y0 C; G4 k' |) | X9 j
5 V, e4 v1 F! j) @! I5.39.217.773.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。" r; q6 J1 Y5 }! ~4 ]' p
8 x5 c1 h2 W$ f7 g3 t9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。* h6 i* |! @! o2 u: r
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, W* D6 L. h/ l0 c" b; o# r若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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