材料
# x! c0 X. l9 P, p ]0 T8 N9 ?' t公仔箱論壇龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇$ S/ i. `) K4 |. g- j8 a
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青醬材料
{4 g- p- i0 N* _$ F5.39.217.77蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許3 R. w: F# O- z
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做法
: M) w( @3 g3 d1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。5.39.217.77) F+ D3 P. ]& z
7 u2 X0 x, M0 N! E, y5 C& N Stvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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% y3 Z( Y! N3 Y3 P, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ Q2 l8 Z0 j, F
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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8 T" I( ~. n) }# @ T公仔箱論壇5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: R$ r. i) r. o/ c7 S/ @ |0 \
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# p8 h8 i( ^3 e; X5.39.217.77貼士
4 g- H- W- Q2 I2 a; }. y若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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