材料
) N0 d( i$ k& O& E3 [ F( ?公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇8 v* y2 L* }0 {; {1 j8 J
/ E, }( ]" f6 O/ a" t公仔箱論壇牛肉醃料' s7 k' ]9 K% z' z% J4 B
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜3 u) k6 w6 Y8 E" p
! A, e; e6 O7 I" G5.39.217.77調味料5.39.217.77- C% [# V0 p' J8 \' ?- a/ J
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙5.39.217.77# q5 b2 d% k3 J' ]. r7 H/ t$ a
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做法
: r( k$ `0 W6 N% ?, W* k1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。" _" o o0 H+ W" i
2 ?6 q; S$ x: `7 X3 U' u$ E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。! u X0 w E! Z( m i& r o
" z5 n, X) p8 k$ _' R$ u& S5 ]6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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