材料
- b* U9 x3 _8 M, b2 ^' \; otvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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9 N0 X7 F+ O0 }, d9 U+ e5 c* L0 A牛肉醃料公仔箱論壇% A8 H( C+ l5 P. ]
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 N/ {$ g! A' z: V
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調味料
, F4 \4 s$ f$ X/ u6 F* U/ L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
5 d$ I- W$ v7 @ n- Y7 |: \2 X1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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+ _$ W! R: y! w4 W) Z0 o, |2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇! a/ k3 [' F& a& d- n
5 J; L0 e8 K' l! a) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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" Q/ q$ v1 s% ?, }8 v9 G; o& Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。5.39.217.77' H) @6 q! \6 I2 x
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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