材料: D& v0 g0 C2 b0 L' x
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙5.39.217.77! {1 \& {! `- Z- g3 i1 c
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牛肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 t/ P6 J+ x1 x% ~- i! F" P r$ V6 ~
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜6 y! L: H( o1 p' L: g& q9 \
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: z+ d( P$ u) O$ K- p) [- C9 T0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法/ w$ x0 @' W7 c' r7 `+ i
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D5 V. D A0 w: e
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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* v: Z' i1 R& T4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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- r1 e9 u$ g) B5 V6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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