[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料1 Y. u) m( q, I6 r# l
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 N( f& L; }  f

: q: c) k& w6 e2 \5 ?) r! ytvb now,tvbnow,bttvb沙律汁5.39.217.77- m" z* Y( B6 ^; _1 o
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q. ~1 r/ I0 }4 S* u3 y

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6 ~) D. w; V+ ?- A* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 j6 ~- v, R- U; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。$ k' i6 W  @  i; N5 _3 r" ?2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- M; o# w( a1 n4 a- {
2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。5.39.217.77$ P) o1 a" `2 E- j/ \

2 F; l0 b8 g% W7 x  p; L5.39.217.773.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。5.39.217.77( Q7 q# \  r% V( z4 f! V

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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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