[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
. X* H) Y$ u. j/ F公仔箱論壇雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
) @5 H" S' R3 {3 ]0 n+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ h6 [! i0 O9 }) o* ~8 ]3 x( k
沙律汁5.39.217.77% n8 g1 Y/ Q5 `
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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) }! G8 \7 b, x) m8 C- _- |. J! O2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ' H& Z8 @. e& S6 }' M
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。公仔箱論壇& |( z9 A1 ~8 f

& h# z( H! Q; i2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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- G, ?3 ^& b3 ~7 E公仔箱論壇3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。% U4 k6 O& E% K+ \4 d: ~
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 X, v, [: @2 V) m/ C  i