[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料+ T' F* T3 z2 t' D0 L5 H# F, g+ @
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個公仔箱論壇$ a" L( X% H! f2 k5 g
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沙律汁5.39.217.776 z3 {; O. u9 x
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ U) c' D& r$ ~& L
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。公仔箱論壇7 ^3 k  w7 Y; D; ^

4 b; S1 ]+ h0 k( M. N5 e5.39.217.772.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。" b  [, R) x8 \# M& B
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。公仔箱論壇; o: i. Y  b1 p, w0 i
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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