材料公仔箱論壇) t( `: a7 z# b6 `% ?. c
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個5.39.217.77+ h) a# y4 w, U7 V+ ~* n5 q. G% T, {
7 F& f$ J6 ~4 z Y沙律汁
( K; l. b% _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法
: J% Y/ \; }! W4 l$ m公仔箱論壇1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。/ a+ G. b8 c0 ~/ P) U. H
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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( o$ a/ n8 w5 ? { A9 i9 @$ k+ |公仔箱論壇4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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