[西式食譜] 芳香果蜜醋拌脆蔬

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材料: }9 o% I' G9 i! K
甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個
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7 [* x1 Q6 d; R! c! m汁料tvb now,tvbnow,bttvb" s" ^& [6 V; C5 Z3 ]8 l
蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量1 @) R+ r* j( ]% Q! ?

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1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。+ V9 S1 f0 u/ z8 o) k
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。
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使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。